Keuntungan Pencairan Otomatis di Lemari Es Komersial
Salah satu metode pencairan otomatis yang paling umum di lemari es komersial adalah "pencairan gas panas". Prinsip di balik pencairan gas panas adalah suhu tinggi, gas buang bertekanan tinggi disuntikkan langsung ke evaporator melalui katup elektromagnetik atau perangkat konversi. Ini memanaskan evaporator, melelehkan lapisan es yang terbentuk di dinding interior. Frost kemudian secara otomatis jatuh. Dengan kata lain, kondensor sistem menjadi evaporator, sedangkan evaporator menjadi kondensor.
Proses pencairan dikendalikan oleh pengaturan waktu dan pengaturan suhu. Suhu interior umumnya dijaga antara kenaikan 1-2°C untuk memastikan standar keamanan pangan yang ketat terpenuhi.
Singkatnya, lemari es menghentikan pendinginan selama siklus pencairan terjadwal. Sistem dibalik, mengubah dari pendinginan menjadi pemanasan, menaikkan suhu interior menjadi 1-2°C. Ini cukup untuk mencairkan penumpukan es tanpa merusak barang beku. Es mencair secara otomatis, menghilangkan pencairan manual.
Manfaat Utama Pencairan Otomatis
- Kontrol Suhu - Evaporator lemari es tidak bersentuhan langsung dengan makanan, memungkinkan lonjakan suhu singkat untuk mencairkan embun beku sebelum melanjutkan pendinginan dengan cepat. Suhu interior tetap sangat stabil, memastikan kualitas makanan.
- Kenyamanan - Siklus pencairan otomatis berjalan saat lalu lintas rendah, menghindari ketidaknyamanan. Tidak perlu pencairan manual.
- Hemat Biaya - Lemari es pencairan otomatis harganya lebih murah daripada model berpendingin udara. Sebagai pendingin lurus, mereka juga menawarkan retensi kelembapan yang lebih baik.