Comprensión de la dinámica de temperatura de los refrigeradores comerciales BAKDASH: una guía para distribuidores
Equilibrando diferentes necesidades de almacenamiento en frío con sus refrigeradores comerciales BAKDASH
¿A menudo le sorprenden los diferentes requisitos de temperatura de refrigeración de los diferentes productos cuando utiliza refrigeradores comerciales? Específicamente, ¿surgen estos desafíos al usar el refrigerador expositor multiplataforma BAKDASH? Si es así, este artículo tiene ideas que pueden ayudar.
Diversas temperaturas en los estantes del refrigerador BAKDASH
El frigorífico comercial BAKDASH suele venir con cinco niveles. Aunque cada estante utiliza el mismo mecanismo de enfriamiento de aire para lograr efectos de enfriamiento iguales, cada nivel experimenta diferentes intensidades de aire frío. Por tanto, la temperatura de almacenamiento en frío resultante varía de un estante a otro. Esta configuración permite a los usuarios aprovechar estas variaciones de temperatura colocando diferentes artículos en estantes particulares según los requisitos de almacenamiento en frío específicos del producto.
Relación entre las salidas de aire y la distribución de temperatura
Independientemente de la cantidad de estantes en un refrigerador comercial BAKDASH, los estantes superior e inferior son los más cercanos a las salidas de aire del refrigerador. Esto los hace más susceptibles a las influencias del aire exterior, lo que provoca temperaturas relativamente más altas. En detalles más finos, la temperatura en el estante inferior suele ser más alta que en el superior. Los estantes segundo y tercero, protegidos de las corrientes de aire exteriores, mantienen temperaturas relativamente más frescas y se ven menos afectados por las influencias externas.
Cómo la exposición a un ambiente externo afecta la temperatura
Generalmente, la temperatura en las secciones frontales de los estantes del refrigerador comercial BAKDASH es más alta que en las secciones traseras. Esto se debe a que las secciones frontales tienen contacto directo con el entorno exterior. Por cierto, aunque estos refrigeradores vienen equipados con persianas nocturnas para controlar el flujo de aire (rara vez se usan durante el día porque pueden disuadir a los clientes), aún absorben cierto nivel de aire externo debido a corrientes parásitas y corrientes de aire. En consecuencia, aunque la salida continua de aire frío evita un cambio drástico, persiste una diferencia de temperatura entre las secciones delantera y trasera del frigorífico.
Principios para la colocación óptima del producto
Teniendo en cuenta esta dinámica de temperatura, existe la necesidad de una colocación estratégica de productos dentro de los refrigeradores comerciales BAKDASH. Las empresas deben colocar los productos que requieren temperaturas más bajas en los estantes superior e inferior. Por el contrario, los artículos que resisten bien a temperaturas más altas deberían ocupar posiciones en el segundo y tercer estante. En última instancia, este acuerdo mejorará los esfuerzos de conservación de alimentos en su instalación comercial.
Al comprender estas características de los refrigeradores comerciales BAKDASH, los distribuidores potenciales pueden evaluar mejor la funcionalidad de los electrodomésticos y, posteriormente, agregar más valor a los negocios de los clientes.