La clave para mantener frescos los alimentos: refrigeradores comerciales

Operar un negocio de alimentos exitoso requiere mantener los ingredientes y los productos finales a temperaturas seguras. Invertir en un refrigerador comercial de alta calidad es crucial para cualquier restaurante, tienda de comestibles u otro establecimiento de alimentos. En este artículo, exploraremos qué buscar al seleccionar un refrigerador comercial.

El condensador es uno de los componentes más importantes en el sistema de refrigeración de un frigorífico comercial. Su función principal en el ciclo de refrigeración es la liberación de calor. El tamaño y la distribución del condensador impactan directamente en la capacidad de enfriamiento y la velocidad de un refrigerador.

Los condensadores de nevera comerciales suelen estar hechos de cobre o aluminio. Hay dos tipos principales: placa y tubo (aluminio) y alambre y tubo (aleación de níquel-acero).

nevera comercial

Tipos comunes de condensadores de frigoríficos comerciales

Algunos de los tipos de condensadores más comunes que se encuentran en los refrigeradores comerciales incluyen:

Condensadores de tubos y placas

Estos consisten en tubos de cobre o aluminio doblados en forma y unidos con placas compuestas de aluminio (o soldadas). Los tubos hacen circular el refrigerante mientras que las placas aumentan la superficie de transferencia de calor. Los condensadores de tubos y placas a menudo se usan en refrigeradores y congeladores de acceso directo.

nevera comercial

Condensadores Rollbond de aluminio

Los condensadores Rollbond tienen rutas de tubos impresas entre dos placas de aluminio. Luego, las placas se enrollan juntas bajo presión, con las áreas no impresas fusionadas en una sola pieza. Toda la unidad se infla a alta presión para formar las rutas de los tubos. Los condensadores Rollbond se utilizan en frigoríficos de una y dos puertas, montados horizontalmente en la parte superior del interior del frigorífico.

Condensadores de alambre y tubo

Los condensadores de alambre y tubo son enfriados por aire. Funcionan para frigoríficos comerciales refrigerados por aire. La tubería consta de tubos de aluminio o cobre de 8-12 mm de diámetro. Las aletas son láminas de aluminio o cobre de 0,15-3 mm de espesor con una separación de 8-12 mm. Los tubos hacen circular el refrigerante mientras que las aletas absorben el calor del interior del frigorífico/congelador. Los condensadores de alambre y tubo son una opción popular debido a su alta transferencia de calor, tamaño compacto, durabilidad y larga vida útil.

Invertir en un refrigerador comercial de alta calidad con un condensador eficiente mantendrá los alimentos seguros y frescos. Comuníquese con nuestro equipo hoy para conocer las opciones de condensadores para sus necesidades de refrigeradores comerciales.

En [ BAKDASH Refrigeration Equipment Co., Ltd. ], ofrecemos una amplia gama de refrigeradores comerciales diseñados para satisfacer las necesidades únicas de varios negocios. Ya sea que esté buscando cámaras frigoríficas, refrigeradores accesibles, vitrinas o exhibidores, nuestros productos brindan un rendimiento de primer nivel para garantizar el éxito de su negocio. Contáctenos hoy para explorar nuestros refrigeradores comerciales y encontrar la solución perfecta para sus necesidades comerciales específicas.

Regresar al blog

CONTÁCTENOS